13 avril 2017

Pâtes poivrées au saumon

Mon dieu de la bouffe saine sans OGM Que ton nom soit dans nos placards Que les produits que tu nous donnes soient dans nos assiettes Que Monsanto fasse faillite Que l’huile de palme soit interdite   Mon dieu, pardonne moi, hier soir, j’ai péché. Hier soir, j’ai cédé à la tentation. J’ai utilisé un paquet de Boursin (au poivre). Ce paquet, je n’ai aucune excuse, je l’avais acheté. Je n’étais pas bourrée, ni droguée ce jour là. Non, je l’ai acheté parce qu’il me faisait envie. Et j’ai cédé. Je suis faible. Pour expier,... [Lire la suite]
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12 avril 2017

Nouilles et poulet à l'asiatique, sauce mangue façon vierge

Depuis que j’ai découvert le miso, je teste plein de recettes avec cette étrange pâte umami venue du pays du soleil levant. Je dois avouer que, si je n’ai pas encore réalisé de ratage complètement imbouffable, je n’ai pas encore trouvé LE mélange magique qui va me faire exploser le palais et me faire dire « c’est de la bombe ce truc ! ». Cela dit, cette pâte bizarroïde est tout de même bien sympathique comme condiment. En ce moment, je tente de vraiment utiliser des trucs que j’ai depuis un moment (dans les... [Lire la suite]
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11 avril 2017

La minute streetart du mois d'avril : AK'N

Je dois avouer qu’il devient de plus en plus compliqué de choisir de quel artiste de rue je vais parler dans ce blog. Comme je ne publie qu’un article par mois, il faut choisir. Et choisir, quand on a la chance d’habiter dans mon quartier, où il est impossible de faire un pas sans découvrir une nouvelle œuvre, c’est difficile. Pas plus tard qu’hier, en rentrant du boulot, j’ai fait un crochet par le terrain de basket et paf ! Trois nouvelles peintures magnifiques qui m’explosaient à la figure. Après avoir longuement délibéré... [Lire la suite]
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10 avril 2017

Craquelins au sésame

Ce week-end, j’avais prévu de faire plein de bonnes choses à manger, mais une fois de plus, mes projets sont tombés à l’eau. Je vous épargne les détails du pourquoi et du comment, ça implique un frigo à remplir, des petits bonshommes bleus et un méchant sorcier dont le chat roux est très méchant. Bref, l’avalanche de gourmandises que j’avais en tête s’est transformée en une simple fournée de craquelins au sésame. J’avais un reste de tahin qui trainait au frigo, du beurre et envie de faire des essais. Je me suis donc lancée dans la... [Lire la suite]
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07 avril 2017

Soirée découverte Michel et Augustin à la bananeraie de la Croix Rousse

Le moins qu’on puisse dire, c’est que ce blog a peu de lecteurs.  Les jours où j’atteins les 30 visiteurs, je suis à deux doigts d’ouvrir une bouteille de champagne. En soi, ça ne me pose aucun problème, je me fais plaisir en le rédigeant et c’est ce qui compte. Mais je dois avouer que lorsque j’ai reçu, la semaine dernière, une invitation via canalblog pour participer à une soirée découverte chez Michel et Augustin, j’ai été super contente. J’avais déjà été approchée par une autre marque pour participer à ce type... [Lire la suite]
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04 avril 2017

Pâtes sauce italo anglaise et fuck le Brexit

Quand je fais les courses le samedi, je n’ai pas toujours regardé la météo de la semaine à venir. Ce qui veut dire que souvent, s’il fait très beau le jour où je vais faire les courses, je vais acheter des salades et plein de trucs frais à mettre dedans. Sauf que dans la semaine, les températures nous font un coup de bungee jumping et je me retrouve à cuisiner des tartiflettes et des currys. Ou alors, je tombe sur des pots de Cottage Cheese qui me rappellent l’Angleterre, je me dis que ce serait super bon avec des patates vapeur... [Lire la suite]
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30 mars 2017

Muffins aux deux chocolats

Oui, je sais, encore des muffins…. Mais cette recette est très pratique quand on a un reste de lait Ribot à finir, ou un paquet de palets de chocolat au lait et à l’orange qui traîne depuis Noël car personne n’aime ça à la maison. Parce chez moi, on est fans de chocolat, mais pas n’importe lequel. En gros, Gremlin, l’Homme et moi, on est surtout amateurs de chocolat noir. Gremlinette est moins fine bouche et aime tout, par contre le combo chocolat au lait orange, personne n’a vraiment adhéré. Du coup, cette boîte trainait sur le... [Lire la suite]
29 mars 2017

Barres ultra gourmandes à la griotte

On arrive en période de beaux jours et mes recettes au quotidien vont être de plus en plus simplistes. J’ai déjà ouvert la saison des salades, et comme l’Homme fait attention à sa ligne, il est plutôt content du coup. De plus, le dimanche, comme il fait beau, j’en profite pour sortir les Gremlins. Enfin ça, c’est quand il ne faut pas amener Gremlinette aux urgences, ou quand Gremlin ne la joue pas morpion de banc dès qu’il arrive dehors parce que « c’est trop nul, je veux rentrer, j’ai pas envie de faire du vélo » pendant... [Lire la suite]
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24 mars 2017

Blancs de poulet, sauce acidulée à la crème et aux câpres

Le dimanche matin, j’ai souvent mon cours d’aquabike à 11h, ce qui me flingue royalement la matinée.  Je pars vers 10h45 et je reviens vers midi et demie. C’est un mal pour un bien, parce que c’est le seul créneau de la semaine où je peux avoir une activité physique autre que courir comme une dératée pour attraper le C15 ou monter mes trois étages, mais en même temps, ça entrave considérablement ma créativité culinaire dominicale. Je mets à point d’honneur à ne servir aux Gremlins que du fait maison le dimanche, parce que je... [Lire la suite]
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22 mars 2017

Crumble pommes vanille amandes

Alors je sais, vous allez me dire «eh oh, c’est de l’arnaque, y’a pas longtemps, tu nous as fait le coup du crumble pommes noisettes (pas ça hein ! Hahaha, bon OK, j’arrête l’humour vaseux). Alors oui, certes, sauf que pas tout à fait. Alors d’abord, je me dois d’expliquer les raisons de ce soudain afflux de recettes aux pommes. Ce n’est pas parce qu’une pomme chaque matin éloigne le médecin (an apple a day keeps the doctor away dans le texte) mais parce que depuis deux semaines, j’en ramène presque tous les jours de la... [Lire la suite]
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