29 novembre 2017

Pot au feu différent

Une fois de plus, c’est Piment Oiseau qui a inspiré mon repas de dimanche. En effet, je scrollais négligemment sur Instagram et je suis soudainement tombée sur une photo absolument obscène qui à mon sens devrait être censurée, parce que c’est tout à fait le type d’image qui déclenche des pulsions incontrôlables : une montagne d’os à moelle. C’était terrible. J’ai commencé à trembler et à saliver de manière totalement incontrôlée, j’étais complètement sous emprise. Le désir était trop fort, il fallait à tout prix que je mange... [Lire la suite]
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29 novembre 2017

Poulet à la moutarde

J’adore le lapin à la moutarde. Et aussi le lapin aux pruneaux. Et puis celui que fait maman avec le foie mixé dans la sauce. Et j’aimais bien celui en gelée de ma grand-mère alsacienne. Ah, et j’adorais celui que faisait ma grand-mère catalane avec plein d’olives vertes dans la sauce. Voilà voilà. Le lapin, c’est bon. Sauf que le lapin, j’avoue, j’ai toujours un peu de mal à le cuisiner. Je me souviens toujours de ces deux gros lapins vivants que Mamie avait achetés et ramenés à la maison, de mon grand-père tout fier de nous les... [Lire la suite]
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28 novembre 2017

Tiramisalidou

Très souvent, le lundi matin, j’amène des petites choses sucrées à grignoter avec les collègues au petit déjeuner. Je trouve ça sympa, convivial, ça me permet d’avoir une armada de goûteurs qui valident (ou pas) les recettes que je teste avant de les publier, bref, que des bons aspects. Un jour, ma collègue Colette a eu la gentillesse de m’amener un sac plein de bonnes choses à manger. Elle a dit que c’était pour me remercier d’amener aussi souvent des gâteaux. Moi, j’ai trouvé ça super adorable de ne me pas m’en vouloir de faire... [Lire la suite]
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22 novembre 2017

Les muffins vengeurs à la pistache et au chocolat

Je ne suis pas une Stark, et du coup je n’aime pas l’hiver. Mais alors vraiment pas. Je déteste devoir porter des pulls et des écharpes qui grattent, je ne supporte pas de sortir transformée en bibendum avec mes 4 couches de fringues, je suis tout le temps mal coiffée à cause du bonnet de laine, j’ai tout le temps les épaules crispées à cause du froid et je me gèle en permanence et moi je suis une fille du sud qui aime se dorer au soleil, pas une enfant de la banquise. Mais surtout, ce qui est le plus pénible à gérer en hiver,... [Lire la suite]
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16 novembre 2017

Blanquette de veau au cidre

L’autre soir, quand j’ai invité les potes pour un petit gueuleton, F.D nous a parlé de sa blanquette. La blanquette de F.D, c’est un peu comme le tiramisu de F.B : ce sont les arlésiennes de mon groupe d’amis. Cette blanquette et ce tiramisu, tout le monde en parle, mais personne ne les a jamais vus, et encore moins goûtés. Alors je ne perds pas espoir d’avoir un jour cette chance, mais vu mon emploi de temps de maman esclave débordée, c’est pas gagné alors je me suis dit que le meilleur moyen de déguster une blanquette,... [Lire la suite]
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15 novembre 2017

Lentilles à l'orientale

Automn is coming. Les arbres se parent de reflets flamboyants, les trottoirs se jonchent d’un épais tapis mordoré, les branches commencent à se dévoiler avec pudeur, le ciel se voile de rouge et gnagnagnagna…. Alors la poésie de l’automne, c’est bien beau mais la poésie et moi on est un peu comme un pitbull et le tofu : pas très copains. En gros, l’été est fini, on se gèle le postérieur et ça fait suer ! Fuck la poésie (et fuck le rock et le baroque aussi mais je m’égare, je m’égare….), moi j’aime pas l’automne. A... [Lire la suite]
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13 novembre 2017

le Flan Lyonnais

J’ai un paquet de souvenirs de la fac (pas forcément des souvenirs studieux d’ailleurs), et notamment de souvenirs de longues heures passées à glander travailler à la cafète. A l’époque, il était autorisé de fumer dans les lieux publics (oui oui, je suis si vieille que ça) et on payait en francs, genre 2.5 un expresso. On passait des heures avec ma pote à boire des litres de caféine, à fumer clope sur clope et à refaire le monde (enfin surtout moi, elle, elle était du très bon côté de la barrière alors elle ne voyait pas trop ce... [Lire la suite]
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10 novembre 2017

Street art du mois : Lasco

Bon, je vais arriver dans la période sombre pour la chasse au streetart. En effet, lorsque j’arrive à me trouver des moments de chasse, c’est le jeudi soir après 19h ou alors le vendredi en toute fin d’après-midi. Or, une fois qu’on est passés à l’heure d’hiver, ça devient compliqué car il fait nuit. Alors non seulement, je ne vois pas forcément les œuvres mais en plus, les photos de nuit sont vraiment dégueu. Il va donc être difficile de maintenir mon rendez-vous mensuel du streetart, mais je vais tout de même tenter de... [Lire la suite]
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08 novembre 2017

Crèmes au foie gras et figues pour en mettre plein la vue

Il y avait super longtemps que je n’avais pas eu l’occasion de faire cette recette, et pourtant elle fait mouche à chaque fois (enfin, sauf avec un connard d’ex qui avait trouvé ça « juste salé et sans goût » mais en même temps le mec se nourrissait de riz complet bouilli sans sel ni beurre alors fallait pas s’attendre à mieux…). Je la réserve aux moments spéciaux, car elle est vraiment festive. Là, j’avais une occasion en or : c’était la première fois que mon groupe d’amis les plus anciens (on se connait depuis... [Lire la suite]
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