30 août 2017

Agneau Korma

Avant les vacances, on a eu un accident avec le congélo. Quelqu’un l’a certainement mal refermé et n’a pas entendu le Bip, et le machin n’a pas aimé et s’est mis à protester en faisant de la glace tout plein sous les tiroirs et derrière son cache. Eh oui, le parpaing c’est totalement has been pour manifester, maintenant, le challenge, c’est la glace. Bref, le temps qu’on s’aperçoive que la température de la bête montait de manière inquiétante et que l’Homme fasse venir le technicien pour essayer de comprendre ce qui clochait, les... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 16:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

28 août 2017

Les moules au chorizo de Papa Epices

C’est le retour de vacances, je vais donc tenter de reprendre une occupation bloguesque raisonnable. Après un épisode alimentaire estival assez monotone sur la fin des vacances, je suis dans les starting-blocks derrière mes fourneaux, et j’ai plus que jamais envie de couleur, de fraicheur, de saveurs, de variété et de GOÛT surtout. Des trucs qui te transforment un plat basique en délice. Du sel, du poivre, de la coriandre ciselée, un bout de beurre par ci, un soupçon de cumin par là, bref, tout ce qui sublime les bons produits. ... [Lire la suite]
Posté par Orejane à 15:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,